Se o que você precisa para sua cozinha é otimização do espaço, design moderno, eficiência e rapidez no preparo dos alimentos, você está em busca de um cooktop por indução.
Além de deixar o ambiente mais moderno e elegante, a instalação de um cooktop por indução vai liberar espaço e facilitar a limpeza do dia a dia.
Diferente dos fogões ou cooktops tradicionais, o aparelho que funciona por indução traz inúmeras vantagens em relação aos seus concorrentes mais conhecidos.
Entre as principais vantagens do cooktop por indução estão a eficiência energética, a precisão no controle de temperatura, a segurança no uso, a limpeza fácil, maior emissão de calor e durabilidade.
No mercado podemos encontrar uma grande diversidade de modelos e marcas, como Brastemp, Fisher e Electrolux, com diferentes finalidades e com variadas funções. Certamente há um modelo ideal para você. E para garantir que sua escolha seja a melhor possível, preparamos estas dicas, sugestões e, claro, uma seleção com os melhores cooktops por indução.
| Fogão Cooktop | Preço | |
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1°
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Cooktop por Indução Fischer 4Q - 220V Com diferentes potências | |
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2°
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Cooktop por Indução Dako Supreme 220v Bom custo-benefício | |
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3°
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Cooktop por Indução EOS ECI04EP 220V Compacto e moderno | |
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4°
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Cooktop por Indução Oster OTOP202 Versátil | |
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5°
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Cooktop por Indução Electrolux IE3TP Portátil |
O que é fogão de indução?
O cooktop ou fogão por indução depende de energia, dispensa gás e não produz chamas. Ele funciona com a criação de um campo magnético na zona de cocção, isso quer dizer que o aquecimento é gerado apenas na superfície da panela, garantindo que somente o alimento receba calor.
Além disso, esse tipo de aparelho é mais seguro contra queimaduras e incêndios, já que ele não produz chama e apenas a sua mesa absorve calor, salvo a superfície onde a panela está posicionada.
Ao contrário dos elétricos ou a gás, os cooktops de indução possuem controle de temperatura muito mais elaborado, já que aquecem e esfriam muito mais rápido.
Qual panela devo usar?
Para quem é novo no ramo dos fogões por indução, esta é uma informação extremamente importante. Para que você consiga cozinhar, a panela utilizada deve ser compatível com a tecnologia de indução do fogão. Vamos explicar: por funcionar utilizando ondas magnéticas, as panelas precisam ter fundo também com propriedades magnéticas e, desta forma, serem capazes de induzir a atividade da bobina de cobre do fogão e gerar o calor necessário para o cozimento dos alimentos.
Sendo assim, as panelas compatíveis com fogões de indução são as compostas por aço inox, ferro fundido ou as que possuem fundo triplo. Para que não haja erro, basta fazer o teste com um imã: coloque ele no fundo da panela e se grudar, então, ela é compatível. Vale lembrar, também, que é imprescindível a panela ter fundo totalmente reto, possibilitando o contato direto de toda a superfície com a mesa do cooktop.
Como escolher o cooktop ideal para a sua cozinha ou ambiente de lazer?
Na hora de escolher o cooktop perfeito para o seu espaço é preciso que você saiba informações importantes sobre o aparelho. A sua rotina, também, deve ser levada em conta na hora da sua escolha. Veja abaixo alguns aspectos importantes para você observar:
- Preparos simultâneos: se você é daquelas pessoas que precisam preparar muitos alimentos ao mesmo tempo, e não tem muito espaço na sua rotina para se dedicar à culinária, opte por um fogão de 4 bocas ou mais. Estes aparelhos são ideias para quem precisa de rapidez, praticidade e variedade de preparos.
- Economia de espaço: você também pode encontrar modelos com 2 ou apenas uma boca. Estes aparelhos são perfeitos para cozinhas ou áreas de lazer pequenas, ou para pessoas que moram sozinhas. Além de apresentar um custo-benefício interessante, eles ocupam menos espaço na bancada. Os cooktops com apenas uma boca, além de práticos, também são portáteis, o que te permite utilizá-lo em qualquer lugar ou até mesmo em viagens.
- Potência: a potência de um cooktop por indução é a soma das potências de todas as bocas. Por isso, se o que você procura é eficiência, prefira aparelhos a partir de 6400 W de potência em modelos de 4 bocas ou 2000 W em cooktops de uma ou 2 bocas. Fique atento, ainda, aos níveis de potência de cada boca. O recomendado são aqueles com, pelo menos, oito opções de níveis de potência. Atente-se para a voltagem do aparelho que escolher. Além dele precisar ser compatível com a voltagem do seu ambiente, aparelhos 220 V apresentam mais potência em relação aos que possuem 110 V. Em contrapartida, aparelhos 220 V consomem mais energia.
- Segurança: se você não abre mão da sua segurança e da sua família, já está no caminho certo ao optar por um fogão que funciona por indução, já que eles evitam muito o risco de queimaduras durante o uso. Além disso, alguns aparelhos apresentam outros itens como travas de segurança que impedem que o painel seja acionado acidentalmente por crianças ou, ainda, desligamento automático assim que a panela é retirada da superfície do cooktop.
- Funções extras: um aparelho tão moderno não poderia deixar de ter funções extras para te auxiliar na hora de preparar o seu prato favorito. Alguns modelos de cooktop por indução oferecem funcionalidades como timer para que você consiga programar o tempo de cozimento, evitando que a comida queime. Existe também a função Unicook, que permite que você utilize duas bocas do fogão com a mesma potência, ideal para panelas maiores, chapas ou grill.
- Dimensões: na hora de escolher qualquer eletrodoméstico você precisa, antes de tudo, saber o espaço que vai ocupar. Com o cooktop por indução não poderia ser diferente. Verifique as dimensões do produto que pretende comprar para não ter nenhuma surpresa na hora da instalação.
Top 5 Melhores Cooktops Por Indução Para Comprar
Agora que você já está por dentro dos detalhes, vantagens e benefícios de comprar um fogão por indução, confira a seleção que preparamos com os melhores cooktops por indução do mercado:
Cooktop por Indução Fischer 4Q - 220V
O diferencial deste eletro é que ele possui queimadores com tamanho e potências diferentes (2000 W e 1500 W). Isso diversifica o tamanho da panela utilizada, com uma mesa com superfície vitrocerâmica de 4 mm, garantindo mais durabilidade e resistência ao aparelho. Possui, ainda, controle touch screen onde é possível acessar os seus 9 níveis de potência e, para mais segurança, apresenta sistema que indica superfície quente e sensor de panela, este último desliga o aparelho quando a panela não está mais em contato com a mesa.
Outro benefício deste modelo é o seu timer programável de até 99 minutos que avisa quando a comida está pronta. E fechando com chave de ouro, a função Manter Aquecido garante que a comida esteja quente até a hora de servir. Quanta facilidade, não?
Como a maioria dos cooktops por indução, recomenda-se que o modelo Ficher 4Q seja instalado em circuito próprio, ou seja, sua conexão deve ser feira diretamente na rede elétrica, partindo do disjuntor até os conectores do eletrodoméstico. E por falar em eletricidade, um fator que gera desânimo aos consumidores é que este produto está disponível apenas em 220 V. Mas, por outro lado, este quesito certamente garante o melhor funcionamento do aparelho.
Caso a opção com 4 bocas vá além das suas necessidades, a Ficher oferece os modelos 2Q e 1Q, que são os aparelhos de duas e um boca consecutivamente.
Sobre o produto:
- mesa vitrocerâmica de 4 mm;
- trava de segurança e indicador de superfície quente;
- painel touch screen;
- acendimento superautomático;
- nove níveis de potência;
- sensor de panela;
- função manter aquecido;
- timer de até 99 min;
- disponível apenas em 220 V.
Cooktop por Indução Dako Supreme 220v
O Cooktop de Indução Dako Supreme 220V é um modelo moderno com mesa de vidro e painel touch. Ele conta com quatro zonas de aquecimento demarcadas, cada uma com 9 níveis de potência. As zonas dianteira esquerda e traseira direita possuem função Turbo, alcançando até 2000 W, enquanto o conjunto total chega a aproximadamente 7000 W.
Você ainda pode ajustar potência, configurar o timer e ativar a trava de segurança, que bloqueia o uso do painel em casos de necessidade. O cooktop também inclui detector de panela, desligamento automático quando não há uso ou quando a panela é removida, além de indicador de calor residual, que informa quando a superfície ainda está quente.
Esta é uma opção eficiente, segura e prática para quem deseja desempenho rápido e controle preciso na cozinha.
Sobre o produto:
- 9 níveis de potência;
- Função Turbo em duas zonas (até 2.000 W);
- Timer programável;
- Painel touch;
- Indicador de calor residual;
- Sensor de panela;
- Desligamento automático;
- Mesa em vidro vitrocerâmico;
- disponível apenas em 220 V.
Cooktop por Indução EOS ECI04EP 220V
O Cooktop de Indução 4 Bocas EOS Cheff Gourmet ECI04EP é um fogão moderno e eficiente que usa a tecnologia de indução para aquecer suas panelas com rapidez e segurança, deixando sua cozinha mais prática e bonita com a superfície de vidro preto Full Glass.
Ele conta com quatro zonas de aquecimento demarcadas, cada uma com 9 ou 10 níveis de potência, permitindo ajuste preciso conforme o tipo de preparo, desde fogo bem baixo até potência máxima para ferver rapidamente.
O modelo atinge entre 7.200 W e 7.500 W no total, dependendo do modo, e oferece função Turbo em algumas zonas para potência extra quando necessário.
O painel touch controla todas as funções do cooktop, incluindo potência, timer programável de até 99 minutos, função Turbo e a trava de segurança, que bloqueia o painel para evitar acionamentos acidentais.
Este modelo também possui detector de panela, desligamento automático quando ela é removida ou quando o usuário esquece, e indicador de calor residual, que avisa quando a superfície ainda está quente.
Um modelo compacto e versátil, perfeito para todos os tipos de cozinha e de cozinheiro.
Sobre o produto:
- 9 ou 10 níveis de potência;
- Função Turbo;
- Timer programável até 99 minutos;
- Painel touch;
- Indicador de calor residual;
- Sensor de panela;
- Desligamento automático;
- Mesa em vidro cerâmico (full glass);
- Classe de eficiência II;
- disponível apenas em 220 V.
Cooktop por Indução Oster OTOP202
Ideal para quem busca praticidade e versatilidade na cozinha, o cooktop de indução de 2 bocas Oster é perfeito para ambientes compactos e multifuncionais. Com 14 níveis de potência, ele oferece a precisão que você precisa, desde a função de descongelar até fritar alimentos com alta intensidade.
Este modelo 2 em 1 pode ser utilizado tanto embutido quanto sob a bancada, permitindo flexibilidade na sua instalação. Além disso, sua portabilidade permite que seja utilizado em áreas externas ou sobre outras superfícies, adaptando-se às suas necessidades e preferências.
O cooktop conta, ainda, com a função Booster, que aumenta a potência para um aquecimento ainda mais rápido, ideal para quando o tempo é curto. Cada uma das duas zonas de indução possui controles de potência individuais, permitindo o preparo de diferentes pratos simultaneamente.
O painel Touch Control Screen com controle Slide Touch facilita o ajuste da temperatura com um simples deslizar de dedos, oferecendo rapidez e precisão no controle do cozimento. A superfície em vidro cerâmico, além de resistente ao calor, é fácil de limpar, reduzindo o tempo gasto na manutenção.
Para maior segurança e conveniência, o cooktop possui um timer programável de até 99 minutos, garantindo que os preparos sejam concluídos no tempo certo e a trava de segurança impede alterações acidentais nos controles, mantendo as funções inalteradas durante o preparo.
Sobre o produto:
- 14 níveis de potência;
- Função Booster para aquecimento rápido;
- Painel Touch Control Screen com Slide Touch;
- Superfície em vidro cerâmico de fácil limpeza;
- Função Timer de até 99 minutos;
- Trava de segurança para maior proteção;
- Uso 2 em 1: embutido ou portátil;
- Disponível nas versões 110 V e 220 V .
Cooktop por Indução Electrolux IE3TP
Leve e compacto, este modelo da Electrolux oferece total flexibilidade para o uso deste cooktop por indução. Por ter apenas uma zona de indução (1500 W) ele é portátil e garante que você tenha praticidade na hora de cozinhar em qualquer lugar.
Seu design limpo, elegante e moderno não esconde imperfeições, pois com este aparelho você conta com 10 níveis de potência (mais do que outros modelos que possuem mais bocas), que podem ser controlados de forma precisa por meio do painel Touch Control. Sua mesa vitrocerâmica é resistente, garante estabilidade para as panelas e ainda facilita a limpeza da superfície.
Quando se trata de segurança, o Electrolux IE3TP possui trava de segurança para evitar que seja acionado acidentalmente. E o timer digital programável permite que o tempo de cocção do alimento seja preestabelecido, evitando que o prato passe do ponto.
Diferente da maioria dos cooktops por indoção, este aparelho pode ser adquirido com tensão de 127 V ou 220 V.
Sobre o produto:
- 10 níveis de potência;
- portátil;
- timer programável;
- painel Toutch Control;
- mesa vitrocerâmica;
- trava de segurança;
- disponível nas versões 127 V e 220 V.
Esta é uma pequena amostra dos produtos que podemos encontrar no mercado. Há ainda modelos mais sofisticados, com zonas flexíveis que permitem utilizar acessórios como grelhas e panelas maiores, cooktops de 5 bocas, híbridos (que possuem queimadores de indução e a gás), e muito mais. Tudo isso vai depender do seu objetivo e das suas necessidades.
Nossa seleção se baseou nos produtos que atendem a maior parte dos consumidores e, acima de tudo, garantem o melhor custo-benefício para os interessados.
Esperamos que nosso artigo ajude na sua busca pelo melhor cooktop por indução. Boa sorte!
Perguntas Frequentes | Cooktop por Indução
Fogão cooktop de indução precisa de panela especial?
Sim. Para que a tecnologia de indução funcione, a panela deve ser adequada para tal. Seu fundo deve ser plano e ter contato direto e total com a superfície do cooktop. A indução só ocorre por meio de ondas magnéticas, sendo assim, as panelas indicadas são:
- panelas de fundo triplo;
- panelas de ferro fundido; e
- panelas de aço inox.
O fogão cooktop por indução consome muita energia?
Depende. Fogão por indução consome sim mais energia e isso pode ser notado na conta. Porém, sua eficiência no cozimento é muito maior. Por exemplo, ferver um litro de leite em um cooktop por indução pode levar a metade do tempo se comparado com um fogão a gás. Desta forma, vale a pena fazer um balanço relacionando ao quanto você utiliza o seu fogão diariamente, quanto você gasta com gás e se vale a pena substituir por energia elétrica. Geralmente sim, vale a pena.
